尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)： 我是浙江興久餐飲服務(wù)有限公司的負(fù)責(zé)人，我在此向所有新老客戶承諾，我們堅(jiān)決不使用預(yù)制菜，并鄭重承諾永久將堅(jiān)持這一決定。 首先，我們不用…

致各食堂全體員工：各位同事你們好 烈日炎炎，這周末天氣預(yù)報(bào)溫度最高達(dá)到42度，再熱我們的工作還要繼續(xù)，感謝你們一如既往地堅(jiān)守在各個(gè)工作崗位，用你們的意志和…

合肥食堂承包 合肥飯?zhí)猛泄?合肥餐飲公司 合肥企業(yè)食堂管理食堂的原材料采購是保證食堂食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)，為了保證甲方就餐人員的食品衛(wèi)生安全，保障就餐人…

培訓(xùn)主題食品加工及衛(wèi)生要求培訓(xùn)地點(diǎn)辦公室培訓(xùn)時(shí)間

東洲食堂承包-倉庫設(shè)施設(shè)備要求1、食品倉庫或貯存區(qū)內(nèi)保持通風(fēng)干燥，用機(jī)械通風(fēng)或空調(diào)設(shè)備通風(fēng)、防潮、防腐，常溫貯存溫度不宜超過25℃，另設(shè)置倉庫溫度顯示計(jì)；2…

1）全體食堂員工不得在工作場所吸煙、飲酒、吃零食。嚴(yán)禁隨地吐痰以及其他有礙食品衛(wèi)生、不文雅的行為。2）保持個(gè)人衛(wèi)生。做到勤洗手剪指甲，勤洗澡理發(fā)，勤洗衣服…

為規(guī)范餐飲服務(wù)餐飲具清洗消毒保潔工作，保障公共餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制…

食堂承包采購管理1、公司服務(wù)的食堂食品原材料現(xiàn)采用“定點(diǎn)采購”的方式，所有供應(yīng)商都經(jīng)過“供應(yīng)商評(píng)定程序”，嚴(yán)格審核其綜合能力（經(jīng)營資質(zhì)證照齊全、產(chǎn)品質(zhì)量…

因?yàn)槎旖?jīng)常會(huì)有寒潮來襲，突如其來的寒冷天氣讓人猝不及防，厚厚的棉衣?lián)醪蛔『涞那忠u；事實(shí)上，只有從內(nèi)到外小心才能提高你的抗寒能力。在寒冷的季節(jié)，你應(yīng)該…

1、食堂從業(yè)人員必須每天持有效健康證上崗并且必須每天統(tǒng)一著裝上班。 2、食堂從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)做到“四勤五不準(zhǔn)”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服；…

海寧食堂承包管理-“五常法”管理目標(biāo)、組織機(jī)構(gòu)、實(shí)施細(xì)則 一、“五常法”管理目標(biāo)安全：無操作安全和食品安全責(zé)任事故發(fā)生。衛(wèi)生：操作流程規(guī)范，物品擺放有序，…

致：客戶由于會(huì)司發(fā)展需要，“杭州興久餐飲管理有限公司”名稱從2022年11月03日變更登記為“浙江興久餐飲服務(wù)有限公司”，屆時(shí)原公司鑒訂的所有合同繼續(xù)有效。即日…

餐飲業(yè)經(jīng)過長時(shí)間的萌發(fā)和發(fā)育，在疫情的催化下，制備蔬菜迎來了快速生長期。事實(shí)上，無論是網(wǎng)上購物平臺(tái)還是線下超市和便利店，越來越多的預(yù)制蔬菜品牌和菜肴出現(xiàn)…

一：吃豬血、鴨血補(bǔ)血？中醫(yī)認(rèn)為，動(dòng)物血有補(bǔ)血、解毒、清腸的功效?！吨腥A本草》說：“豬血味咸、性平，入心、肝經(jīng)，具有補(bǔ)血養(yǎng)心、熄風(fēng)鎮(zhèn)驚、下氣、止血的功效。…

這里要再次提醒大家，不論海里還是河里，很多水產(chǎn)都帶著寄生蟲，生吃有風(fēng)險(xiǎn)。其實(shí)，不僅吃未做熟的魚、蝦、蟹、螺等動(dòng)物有隱患，吃水草、喝生水也可能帶…

黃鱔的吃法很多，軟兜鱔魚、啫啫黃鱔、響油鱔絲、豉汁鱔魚……每個(gè)菜系都有經(jīng)典燒法，但是，黃鱔從清洗處理開始就有難度，所以很多人會(huì)選擇去餐廳吃現(xiàn)成的。那么，…

合肥食堂承包 滁州飯?zhí)猛泄?南京餐飲公司 叉河餐廳管理最重要的是，是否會(huì)對(duì)人造成危害，關(guān)鍵要看有沒有致病菌。如常見的沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、李斯特菌等?！?/p>